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Top Dulce Chileno

Los chilenos nos gusta el dulce, y mas si es de nuestra tierra, esos mantecados, cachitos y empolvados estuvieron siempre en nuestra mente cuando eramos niños y hoy en día los dulces mas destacados para cualquier chileno son los siguientes:

  1. Los dulces de la ligua
  2. Las tortas curicanas
  3. Empanadas de alcayota
  4. Calzones Rotos
  5. Pan de huevo
  6. El Cuchuflí.....

Autor: Claudio Corominas

1º Lugar

Dulces de la Ligua

Los dulces de la ligua sin duda esta especialidad culinaria de la repostería chilena, destaca por su variedad y la posibilidad de encontrarlos en cualquier rincón de chile, conchitas o palitas con merengue, alfajores chilenos y chilenitos....

2º Lugar

Tortas Curicanas

Las tortas curicanas, echas con varias capas crujientes típicas de Curicó, suelen estar preparadas con dulce de alcayota, manjar, etc...

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3º Lugar

Empanadas de alcayota

Las ricas Empanadas de alcayota, Estas empanadas preparadas al horno seria la versión dulce de nuestras típicas empanadas chilenas, pero en vez del tradicional pino contamos con la alcayota chilena.

4º Calzones Rotos

Este simpático dulce chileno, son unas ricas masas fritas, simulan un agujero entrecruzado hechos con una tira de maza, donde uno de los extremos de la masa se introduce dentro del agujero del calzon haciéndolo mas parecido o similar a la rotura de una prenda de ropa, pero dulce y tras espolvorear con azúcar flor destaca su textura rica y dulce el cual es muy preparado en todo Chile.

...Finalizamos con estos

3 dulces tipicos Chilenos...

5º Pan de huevo

Este singular pan dulce chileno, con una masa muy consistente, ligeramente dulce, donde se suele vender o consumir fresco o recién echo, dada la rapidez que este se endurece, muy popular en el verano chileno.

6º El Cuchuflí

El Cuchuflí singular pero rico, da igual si es relleno con manjar, o envuelto bañado en chocolate, el cuchufli chileno es rico y muy popular para los niños chilenos y para los no tan niños tambien,..

7º El barquillo

Un tipo de galleta quebradiza, suele prepararse en una especie de tubo hueco, muy quebradizo pero exquisito al paladar trayendo a la cabeza ese sabor de los conos o barquillos de helados de chorro o suaves.

Existen muchos dulces mas!

Mira si quieres comprar tu dulcesito chileno, o ver los dulces que existen dentro de nuestra pagina web de dulces típicos

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Los ricos dulcesitos chilenos...

Empolvados
Berlines con crema
Alfajores chilenos
Chilenitos
Cachitos con manjar
Conchitas con merengue
Palitas con merengue
Cuchuflí relleno con manjar

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Dulces de la Ligua en Santiago

Especialistas en: Dulces de la ligua, Dulces de Curacavi, Tortas curicanas, Palmeras, Cuchufli, Barquillo, Chilenitos, Empolvados, y todos los dulces típicos chilenos elaborados de manera artesanal.

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Cocina CHILENA

La comida típica chilena es muy diversa, ya que cuenta con influencias de la comida española, europea, la cocina andina y muchas otras culturas. Esta variedad hace que la comida chilena, también conocida como “cocina chilena”, sea un delicioso plato lleno de sabor único.
 
Dulces típicos
Galletas y Snacks
Mantecados

Otros Dulces chilenos

Los Chilenos tradicionalmente asocian el 18 de septiembre con los dulces típicos, especialmente sus versiones nacionales. Estos son algunos de los dulces típicos más populares para celebrar este día tan importante:
  • Barquillos: Estos crujientes barquillos de hojaldre se rellenan con dulces como manjar y algunos casos se les agrega mantequilla.
  • Harina tostada con chancaca: un dulce típico hecho de harina de maíz tostada y mezclada con una pasta de azúcar con sabor a canela.
  • Brazo de reina: es un dulce típico chileno, que se prepara con yemas, clara, azúcar, almendras y ralladura de limón. Es una receta muy ancestral que se suele servir durante el desayuno o la merienda.
  • Torta de mil hojas: una torta típica de Santiago hecha a base de masa de hojaldre con crema pastelera y cubierta con dulce de leche.
  • Torta de Manjar: Esta tarta de harina de maíz dulce es una delicia con su relleno de leche condensada. Se suele servir como postre el 18 de septiembre.
  • Turrón de maní: un dulce típico de Chile hecho con maní tostado y caramelo.
  • Biscochuelo: un dulce típico de Chile hecho con harina, huevo, leche y azúcar.
  • Torta de frambuesa: una torta típica de la gastronomía chilena hecha con harina, huevo, leche, azúcar y frambuesa.
  • Alfajores: un dulce típico de Chile hecho de galletas de harina de trigo rellenas de dulce de leche.
  • Alfajor de almendras: un dulce típico de Chile hecho con almendras, harina, leche y azúcar.
  • Alfajor maicena: también conocido como alfajor "papal", hecho con maicena, mantequilla y sustancia pasada.
  • Mote con huesillo: esta bebida se prepara con mote, huesillos deshidratados y azúcar.
  • Humitas dulces: Un postre típico con una mezcla de harina de maíz, azúcar, manteca, canela y nueces.
  • Submarinos: Pastelillos rellenos con dulce de leche.
  • Memelas: un pastel con una base de harina y azúcar y distintos topping dependiendo de la región.
  • Torta de nuez: Una torta típica con nueces y azúcar glaseada.
  • Cocadas: Un postre típico hecho con coco rallado.
  • Quemado: Los discos de chocolate con pasas y chips de maní.
  • Vetas: Una deliciosa masa de harina de maíz con manteca, azúcar y canela.
  • Turrón: este dulce se caracteriza por tener muchas texturas y sabores. Está hecho con mantequilla, chocolate, nueces, almendras, avellanas, miel y azúcar. Es uno de los postres tradicionales de Chile e ideal para servir luego de una comida.
  • Pirulines: Golosinas rellenas de crema.
  • Churros: un dulce típico de la gastronomía chilena hecho de masa de harina frita y rellena de dulce de leche.
  • Churros con chocolate: Un popular postre acompañado con una bebida caliente.
  • Mazamorra: hecha con harina, agua, azúcar, manteca, canela y clavos.
  • Panqueque con manjar: un irresistible postre hecho con panqueque, manjar y mantequilla.
  • Pan De Pascua: este dulce típico se prepara a base de almendras, nueces, ralladura de naranja, galletas y huevo. Se aromatiza con algunas esencias especiales y se decora con dulces de colores. Es uno de los postres chilenos preferidos.
  • Delicias de Pascua: se trata de unos dulces típicos de Pascua hechos con almendras, azúcar, huevo, galleta y mantequilla. Está tan arraigado que es imposible celebrar la festividad sin estos dulces.

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